鮮肉等生鮮商品是百姓一日三餐都要吃的第一大品類，鮮食部門則是實體零售商吸引客流的利器。近日，沃爾瑪表示，沃爾瑪將啟動“生鮮早市”特賣時段，將引流重任放在每天上午10點前。
據(jù)了解，此次沃爾瑪在全國超過400家門店推出的“生鮮早市”，特別選定顧客選購食材最頻繁的上午10點前時段，每天在“生鮮早市”標牌區(qū)特別主推3款生鮮商品（包括蔬菜、鮮肉或海鮮），大幅降價特賣銷售。其中，選定蔬菜類商品在部分門店平均降價將超過50%，例如，在廣東市場售賣的原價2.88元/斤的油麥菜，在“生鮮早市”時段內僅售0.89元/斤，降價幅度高達69%；在北京原價1.48元/斤的芹菜，該時段內僅售0.88元/斤，降價幅度達40%。
沃爾瑪相關人士表示，在過去的18個月里，沃爾瑪認真地回顧和甄選供應商資源，通過對更精細化的優(yōu)質供應商進行更大規(guī)模的采購，使進貨更有規(guī)律，保證了鮮食品質，降低了價格。此外，商場還按照進貨日期貼不同顏色的標簽，方便員工補貨時嚴格遵循“先進先出”“每日送貨”的原則，保障生鮮商品新鮮度。
此外，為配合“生鮮早市”，沃爾瑪還在各地開展早市時間限時限量免費送白粥活動，讓顧客們在采購完一天的食材同時，更能吃上一頓熱騰騰的早餐。在每天上午10點前購買油條或包子，即可在賣場免費獲得白粥1碗（每店每天最多將贈送100份，贈完即止）。
